Muffin de canela com chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 3 colheres (chá) de canela
- 1 pote de 200 g de iogurte natural
- ¼ xícara (chá) de manteiga derretida (aproximadamente 50 g)
- 1 ovo ligeiramente batido
- 1 pitada de sal
- 1 tablete de chocolate meio amargo
- Pegue duas tigelas, se forem de tamanhos diferentes, na maior, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a canela e misture tudo
- Reserve
- Na outra tigela misture o iogurte, a manteiga derretida, o ovo e o sal
- Junte a segunda mistura na primeira e mexa bem
- Em uma forma de furo central coloque colheradas da massa (que fica bem consistente, diferente de massa de bolo), em cima tabletes de chocolate meio amargo e cubra com o restante da massa
- Assar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 20 minutos
- Servir quente
- Se desejar salpicar canela ao servir
- Pode-se fazer em forminhas pequenas próprias para muffins ou em formas de empada, neste caso, coloque um colherada da massa, um tablete de chocolate meio amargo e mais uma colherada o suficiente para cobrir o chocolate
