Rosquinhas da Tarde
- Porção
100 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 ovo inteiro e mais 1 gema
- 2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de leite morno
- 1 pitada de sal
- 50 g de fermento biológico (fermento de pão)
- Dissolva o fermento no leite morno e deixe-o fermentar
- Em uma vasilha vá misturando todos os ingredientes, inclusive o fermento, até conseguir uma massa que desgrude das mãos, se for preciso vá colocando mais farinha até chegar no ponto
- Deixe descansar por 1 hora
- Amasse de novo durante uns 2 minutos
- Abra a massa com o rolo na altura de 1 cm e recorte rodelas do tamanho que quiser, com um dedal retire o pedacinho do meio formando assim rosquinhas
- Deixe as rosquinhas cobertas por 30 minutos, para acabarem de crescer
- Em seguida frite-as em óleo bem quente, até ficarem douradas
- Polvilhe com açúcar e canela na hora de servir
