Bolo festivo de chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 2 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó (achocolatado não serve)
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
- Rum, vinho branco ou refrigerante para umedecer
- 250 g de margarina de boa qualidade sem sal
- 2 copos (requeijão) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Chocolate granulado e confeitos de chocolate
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas e o açúcar
- Acrescente aos poucos o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó
- Desligue a batedeira e misture bem as claras em neve e o fermento em pó
- Coloque em forma redonda de 30 cm untada
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos
- Bata na batedeira os ingredientes do recheio e cobertura até ficar firme
- Leve à geladeira por uns 30 minutos para adquirir mais consistência
- Corte o bolo já frio ao meio
- Umedeça com o líquido de sua preferência
- Coloque parte do recheio e a outra parte do bolo
- Cubra e decore com o chocolate granulado e os confeitos chocolate
