Bolo saudável

Bolo saudável
  • 150 ml de suco de laranja
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 100 g de beterraba
  • 200 g de cenoura
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento
  1. Bata no liquidificador o suco de laranja, o óleo, os ovos, a beterraba e a cenoura
  2. Coloque em um recipiente e adicione a farinha e o açúcar, mexa até ficar homogêneo
  3. Adicione o fermento
  4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, em uma forma untada e enfarinhada, por 40 minutos