Bolo de banana

Bolo de banana
  • 6 bananas nanicas
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de óleo
  1. Bater no liquidificador os ingredientes líquidos
  2. À parte amasse as bananas com um garfo, acrescente os ingredientes líquidos, a farinha de rosca e por fim o fermento em pó
  3. Colocar em forma untada e enfarinhada com farinha de trigo
  4. Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  5. Tirar do forno e ainda quente, jogar por cima açúcar misturado com canela