Bolo de cenoura fofinho
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
248
Favotitos
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- 2 cenouras médias
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de margarina
- 1/2 lata de leite condensado
- 3 colheres de chocolate em pó
- 1 xícara de leite
Massa:
- Coloque no liquidificador a cenoura descascada e picada, os ovos inteiros e o azeite, bata até formar um creme
- Em uma vasilha separada (pode ser a bacia da batedeira) coloque o trigo e o açúcar
- Junte o creme do liquidificador e bata na batedeira por alguns minutos
- Por último, coloque o fermento em pó e mexa bem
- Coloque para assar em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar
