Bolo espera marido

Bolo espera marido
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colherzinha de bicarbonato
  1. Misturar bem a manteiga, as gemas e o açúcar
  2. Acrescentar a farinha de trigo e o coco
  3. Por último colocar as claras em neve
  4. Assar em tabuleiro untado, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  5. Depois de assado, corte em fatias e passe no açúcar com canela