Bolo pudim de figo fresco diet

Tattiy Blluwe 06 Jun 2018 às 00h04 Comentarios

8 figos bem maduros (1 caixinha)
1 e 1/2 xícara de chá de uva passa preta
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de aveia (é 1 caixinha de 200 g) tanto faz se é grão grosso, fino, médio, em pó
1 colher de sopa de pó royal (fermento químico)
1 colher de sopa bem cheia de canela em pó
1 colher de café rasa de cravo em pó
1 pitada de noz-moscada
4 colheres de sopa de adoçante Línea em pó ou qualquer outro adoçante de forno e fogão
1 xícara de chá rasa de chocolate em pó (cacau, sem açúcar!)
Cerca de 1 xícara de água - apenas para ajudar bater melhor a massa
Reserve 4 figos com casca e 1/2 xícara de chá de uvas passas inteiras

Bata no liquidificador os ovos, a uva passa e o óleo, bata bem
Acrescente 4 figos com casca e bata bem
Acrescente os demais ingredientes até misturar bem
Quando estiver pronto, pique os demais figos, sem os cabos, em cubos, a uva passa e misture à massa com uma colher
Unte uma forma com margarina e farinha de aveia ou aveia em grãos
Pode-se usar fôrma de silicone untando com óleo e aveia
Meu forno é elétrico, eu pré-aqueci, assei em 180° por cerca de 60 minutos
Depois de assado deve esfriar e levar à geladeira
Consumir geladinho
Depois de pronto e gelado polvilhei bastante adoçante Línea em pó e canela