Quiche de alho poró
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de maizena
- 1/2 colher de café de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 100 g (1/2 tablete) de manteiga até formar uma farofa úmida
- 1 ovo
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 50 g de queijo provolone cortado em cubinhos
- 2 colheres de sopa de maizena
- 2 ovos
- 1 talo de alho poró fatiado
Massa:
- Em uma tigela larga e funda misturar a farinha de trigo, a maizena, o fermento em pó, o sal e a manteiga até formar uma farofa úmida
- Adicionar o ovo e sovar até que a massa desgrude dos dedos e forme uma bola
- Acrescente um pouco de farinha caso necessário
- Forre o fundo e as laterais de uma forma aro removível de 22 cm, faça furos no fundo com um garfo e leve ao forno médio enquanto prepara o recheio
- Bater no liquidificador o creme de leite, o requeijão, o queijo provolone cortado em cubinhos, a maizena e os ovos
- Acrescentar um talo de alho poró fatiado à mistura e despejar na massa
- Levar ao forno médio até que o recheio fique consistente
