Bolo de cenoura básico e gostoso

Bolo de cenoura básico e gostoso
Massa:
  • 5 ovos
  • 3 cenouras médias picadas
  • 1/2 copo americano de óleo
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/2 colher de sobremesa de fermento em pó
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara e 1/2 de chá de chocolate
  • 2 colheres de sobremesa de margarina
Massa:
  1. Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes
  2. Despeje em uma bacia e misture aos poucos os ingredientes restantes
  3. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
Cobertura:
  1. Misture bem os ingredientes e leve ao fogo médio até engrossar um pouco
  2. Desenforme o bolo, fure com palito de dente e despeje a cobertura