Bolo de mandioca da sogra
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 coco ralado
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 kg de mandioca
- 1 xícara de leite
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 colher de chá de fermento
- Ralar o coco e mandioca e bater no liquidificador com os demais ingredientes, menos o fermento, até ficar homogêneo
- Acrescentar o fermento e misturar à mão
- Colocar em um tabuleiro untado
- Assar por cerca de 45 minutos, em forno médio, pré-aquecido
