Bolo colorido
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1 1/2 colheres de margarina
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 xícaras de leite
- 1 pacote de gelatina de limão ou abacaxi ou morango
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Suco de limão
- 3 xícaras de farinha
- Açúcar de baunilha ou essência de baunilha
- Geléia de damasco ou de morangos
- Amêndoas sem pele
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas peneiradas
- 1 colher de açúcar de baunilha ou essência de baunilha
- 3 colheres de maizena dissolvida em água
- 1 lata ou caixa de creme de leite
- 3 claras em neve
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 copo de água
- 1 caixa de gelatina do mesmo sabor colocado na massa do bolo
- Bata as claras em neve com o fermento e reserve
- Na batedeira bata as gemas, a margarina e o açúcar refinado
- Acrescente alternando a farinha e o leite, bata bem
- Adicione o açúcar de baunilha, a gelatina e as claras em neve
- Junte o suco de limão
- Forre uma assadeira com papel alumínio, coloque a geléia, as lascas de amêndoas e a massa
- Asse em forno médio, pré-aquecido a 200º, por aproximadamente 30 minutos
- Apague o forno e deixe o bolo dentro por mais 10 minutos
- Leve o leite, as gemas e o leite condensado no fogo até começar a desprender da panela
- Junte o creme de leite, mexa e desligue
- Bata as claras em neve com o sal
- Faça uma calda de fio fraco e junte a gelatina
- Acrescente aos poucos nas claras em neve
