Torta de coco
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 150g de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 litro de leite
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco ralado
- Coco ralado tostado para decorar
Massa:
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa bem homogênea
- Forre uma assadeira grande com essa massa e reserve
- Faça um creme com o leite, amido de milho, açúcar e gema
- Coloque na massa reservada, coloque o coco ralado depois cubra com o leite condensado
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até dourar
- Decore com o coco gratinado a gosto
