Torta de chocolate com pêra
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 tablete de margarina (100g)
- 2 gemas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 latas pequenas de pêras escorridas (460g)
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 gemas
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 50g de chocolate meio amargo picadinho
- 1 colher de sobremesa rasa de amido de milho
Massa:
- Misture bem todos os ingredientes até obter uma bola
- Deixe descansar por 15 minutos
- Forre o fundo e laterais de uma forma desmontável média
- Leve ao forno médio por 35 minutos e deixe esfriar
- Escorra a pêra e reserve a calda
- Misture o leite, a farinha, as gemas, o açúcar e leve ao fogo, mexendo até engrossar
- Acrescente o creme de leite, 3 metades de pêras cortadas em cubinhos e misture bem
- Cubra a massa reservada
- Decore com a pêra restante e com o chocolate
- Misture 1 xícara de chá da calda reservada com o amido de milho, leve ao fogo até engrossar
- Deixe amornar, cubra torta e leve à geladeira até o momento de servir
