Bolo de mexerica
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 mexericas
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 1 xícara de óleo
- 1 pitadinha de sal
- Tire a casca e a semente e deixe só os floquinhos da mexerica, reserve
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o sal, reserve
- Em uma vasilha coloque a farinha e o fermento, coloque o líquido reservado
- Mexa bem, depois de misturado coloque a mexerica
- Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
