Cheesecake de goiaba
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 pacote de bolacha maisena
- 100 g de margarina culinária
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 300 g de cream cheese
- 12 g de gelatina em pó sem sabor (incolor)
- 5 colheres (sopa) de água aquecida
- 300 g de goiabada
- 1/2 copo de água (200 ml)
- Bata as bolachas no liquidificador até formar uma farinha
- Coloque em uma tigela e junte a margarina derretida
- Agregue até formar uma massa
- Coloque em uma assadeira de fundo falso
- Forre também as laterais com a massa
- Asse em forno pré-aquecido até dourar
- Deixe esfriar
- Bata bem o leite condensado e o cream cheese
- Acrescente o creme de leite e a gelatina dissolvida na água (aquecida no forno de microondas por 30 segundos)
- Coloque o recheio na massa já assada
- Coloque em uma panela a água e a goiabada e leve ao fogo até ferver
- Espalhe a cobertura sobre o creme e leve à geladeira por 4 horas
