Torta com Calda de Frutas Vermelhas

Tudo Gostoso 05 Jun 2018 às 22h24 Comentarios

1 pacote de biscoito leite e mel
100 g de manteiga
1 lata de creme de leite
1 tablete de chocolate branco picado
3 colheres de sopa de açúcar
2 claras
1 xícara e meia de chá de frutas vermelhas (groselhas, cerejas, amoras, acerolas)
2 colheres de sopa de açúcar

Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina
Misture a manteiga até que a massa fique homogênea
Forre o fundo de uma forma de aro removível 25 cm de diâmetro e reseve
Aqueça o creme de leite em banho-maria
Junte o chocolate e mexa até obter um creme homogêneo
Reserve
Bata as claras em neve e adcione o açúcar aos pouco
Junte ao creme de chocolate delicadamente
Coloque o creme de chocolate sobre a massa de biscoito e leve para gelar por cerca de 4 horas ou até que esteja firme
Coloque as frutas em uma panela com o açúcar e leve ao fogo por cerca de 5 minutos, após iniciar a fervura
Retire e deixe esfriar
Sirva sobre a torta