Bolo de cenoura fácil
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
5
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- 4 cenouras médias
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 limão
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de chocolate
- 5 colheres (sopa) se água filtrada
- Descasque as cenouras e corte em rodelas
- Coloque no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo e bata até formar um creme
- Em uma tigela coloque o açúcar, a farinha e o creme e mexa e depois adicione o fermento
- Rale a casca do limão no ralador fino e depois coloque na tigela e misture
- Em uma assadeira retangular untada despeje a massa
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos
- Em uma panela coloque o açúcar, o chocolate e a água
- Mexa bem até que comece a desgrudar da panela
- Depois é só despejar por cima do bolo enquanto ele estiver quente
