Torta de limão

Torta de limão
Massa:
  • 2 gemas
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 100 g de margarina
  • 1 colher de sobremesa de pó Royal
  • 2 xícaras rasas de farinha de trigo
Recheio:
  • 1 xícara de limão Taiti (coado)
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite (eu coloco o soro)
  • Raspas de limão
  1. Faça em uma assadeira de fundo falso ou direto em um pirex
  2. Misture bem os ingredientes da massa com as pontas dos dedos e coloque sobre a assadeira ou pirex, modelando o fundo e a metade da altura
  3. Leve para assar e deixe esfriar
  4. Reserve
  5. Bata bem no liquidificador os ingredientes do recheio
  6. Coloque sobre a massa fria
  7. Adicione as raspas de limão
  8. Leve para gelar