Torta de brigadeiro com amendoim

Torta de brigadeiro com amendoim
  • 12 ovos
  • 6 colheres de margarina
  • 12 colheres de nescau
  • 10 colheres de açúcar
  • 2 colher de royal
  • 2 pacote de coco ralado de 100 g
  • 6 colheres de amendoim torrado e triturado
Cobertura:
  • 1 lata de leite moça
  • 2 colheres de nescau
  • 1 colher de margarina
  • Amendoim torrado e triturado para decorar ou chocolate granulado
  1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador
  2. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
  3. Faça a cobertura um pouco mais mole que brigadeiro
  4. Fure o bolo ainda quente e jogue a cobertura
  5. Polvilhe amendoim torrado e triturado