Bolo da grande família da dona Deia
- Porção
36 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 6 ovos
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 200 g de margarina
- 4 xícaras de açúcar
- 1/2 litro de iogurte sabor coco
- 2 colheres de sopa de fermento químico
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 50 g de coco ralado
- Sumo de 2 limões de tamanho médio, galego de preferência
- Bata as claras em neve, acrescente a gema , a margarina, o açúcar, forme uma gemada
- Acrescente alternadamente o iogurte e a farinha de trigo, batendo moderadamente
- Pare de bater e junte o fermento, bata em velocidade mínima
- Coloque os ingredientes em uma forma forma untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos
- Junte o leite condensado, o leite, e o sumo do limão em uma panela e leve ao fogo ate descolar do fundo
- Quando pronto jogue sobre o bolo quente e salpique com coco ralado
- Leve à geladeira para gelar
