Bolo de aveia e chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 3 gemas
- 3 claras em neve
- 1 colher (sopa) de farinha de aveia ou farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó (chocolate do padre)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de leite
Massa:
- Deixe a aveia de molho no leite por cerca de 20 minutos
- Adicione a margarina, o açúcar e as gemas, misturando bem,
- Adicione a farinha, o chocolate, o fermento em pó e por último as claras em neve
- Coloque em uma forma de buraco central média, untada e enfarinhada
- Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 30 minutos
- Desenforme morno e coloque a cobertura de chocolate
- Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo, deixe engrossar bem e coloque sobre o bolo
- Se preferir faça um brigadeiro mole e coloque em cima do bolo com chocolate granulado
