Broa de fubá mineira
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 copos (requeijão) de leite
- 3/4 copo (requeijão) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 4 copos (requeijão) de fubá
- 2 copos (requeijão) de açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de pó royal
- 4 ovos inteiros
- 1/4 de queijo minas curado ou meia cura ralado em ralo grosso
- Ferva o leite, o óleo e o sal e reserve
- Em uma tigela coloque o fubá e escalde com o leite fervido
- Espere esfriar e acrescente os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o pó royal e por último o queijo ralado
- Unte uma forma grande de furo central com margarina e farinha de trigo
- A massa fica bem homogênea, sendo colocada na forma às colheradas
- Leve em forno pré-aquecido por 10 minutos, em temperatura de 180º, e asse por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado
