Torta de limão com suspiro
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 200 g de farinha de trigo
- 100 g de gordura vegetal hidrogenada
- 1 ovo
- 30 g de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de creme de leite
- 6 colheres (sopa) de suco de limão
- Raspas de 1 limão
- 3 claras
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- A massa pode ser feita de um dia para o outro, diminuindo o tempo de preparo
- Misture o açúcar com a gordura e o ovo, aos poucos coloque o trigo
- Forme uma bola e leve à geladeira dentro de um saco plástico por 1 hora
- Abra a massa sobre um saco plástico e coloque em uma forma de aro 25, fure com garfo e asse em forno pré-aquecido, por 20 minutos, a 200º, até dourar
- Retire do forno e deixe esfriar
- Misture todos os ingredientes do recheio e leve para geladeira
- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos até ficar bem firme
- Coloque o recheio na massa fria, cubra com o suspiro com o auxílio de um garfo, coloque raspas de limão
- Leve ao forno pré-aquecido, a 200ºC, por 20 minutos
- Desligue o forno e deixe a porta do forno entreaberta com o auxílio de uma colher de pau, até endurecer o suspiro
