Torta peruana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 ovos
- 1 e 1/2 pacote de biscoito água e sal
- 7 bananas nanicas maduras
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- Açúcar refinado
- Canela em pó
- Óleo para untar
- Triture os biscoitos no liquidificador e peneire
- Deve render 5 xícaras de chá, reserve
- Bata no liquidificador 4 bananas, o óleo e os ovos
- Em uma tigela coloque a farinha de biscoito reservada e misture com o açúcar, o fermento em pó
- e o sal
- Acrescente o creme de banana, mexa bem
- Despeje em uma assadeira de 22x35 cm, levemente untada com óleo
- Cubra a massa com o restante das bananas, cortadas em rodelas
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por uns 30 minutos, ou faça o teste do palito
- Após assado retire do forno e polvilhe com açúcar e canela
