Cuca de banana
- Porção
35 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 1 colher (chá) de casca de limão ralado
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 6 bananas nanicas maduras cortadas no sentido do comprimento
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de canela em pó
Massa:
- Bata os ovos com o açúcar, a margarina e a casca de limão até obter um creme
- Peneire juntos a farinha e o fermento
- Junte essa mistura ao creme, alterando com o leite, em velocidade mínima da batedeira até ficar homogêneo
- Espalhe a massa em uma assadeira retangular de 22x34 cm, untada e polvilhada com farinha de rosca
- Cubra toda a massa com fatias de banana
- Misture o açúcar e a canela e polvilhe sobre a superfície
- Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (180°), por cerca de 35 minutos, ou até assar e corar
