Bolo de laranja com casca

Bolo de laranja com casca
  • 1 laranja com casca, cortada em 4 pedaços, tire as sementes e a parte branca
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos inteiros
Cobertura:
  • Suco de 1 laranja
  • 1/2 xícara de açúcar
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Depois passe para uma vasilha e acrescente 2 xícaras de trigo e 1/2 colher de sopa de fermento
  3. Coloque em forma média de pudim (buraco no meio), untada e polvilhada
  4. Levar assar em forno médio, pré- aquecido, por mais ou menos 30 minutos
Cobertura:
  1. Leve ao fogo para engrossar um pouco, o suco de laranja com o açúcar e coloque sobre o bolo ainda quente