Bolo de fubá com banana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara d óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Em uma forma redonda com furo no meio, colocar 4 colheres (sopa) cheias de açúcar
- Derreter para caramelizar a forma, por cima coloque as bananas fatiadas
- Importante, deixar o açúcar somente no fundo da forma
- Reservar
- Bata as claras em neve, em seguida acrescente as gemas
- Aos poucos adicione o açúcar
- Acrescente o leite morno
- Coloque o fubá aos poucos, bata continuamente para que não empelote
- Adicione o óleo e por fim o fermento em pó
- Colocar na forma reservada
- Assar à 180°, em média 35 minutos, utilize um palito para verificar
- As bananas vão migrar para o meio do bolo, depois de assado no fundo ficará o açúcar com gostinho de banana
