Caracóis Húngaros
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Massa:
- 8 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 gemas
- 3 colhes (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 200 g de coco ralado
- 2 tabletes de fermento
- 2 xícaras (chá) de leite, sendo que uma deve ser morna, na qual se dissolvem 2 tabletes de fermento
- 100 g de manteiga derretida
- 200 g de açúcar
- 1 copo e 1/2 de leite
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- Faça a massa com todos os ingredientes citados, menos o coco ralado
- Deixe descansar por 15 minutos
- Enquanto isso prepare o recheio: misture 100 g de manteiga derretida com 200 g de
- açúcar
- Leve ao fogo por 2 minutos, apenas para amolecer
- Volte à massa e divida-a em 4 partes iguais, abra cada uma com o rolo, até ficarem meio grossas, com mais ou menos 1 dedo de expessura
- Cubra cada parte da massa com o recheio e polvilhe o coco
- Enrole como rocambole, corte-o em fatias de 2 dedos de espessura
- Coloque-as na assadeira e deixe-as crescerem
- Depois das fatias assadas, misture 1 copo e 1/2 de leite adoçado com 3 xícaras (chá) de açúcar e derrame sobre elas, levando-as ao forno para secarem
