Bolo de coco molhado
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 4 gemas
- 1 garrafa de leite de coco
- 1/2 xícara (chá) de fécula de batata
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 claras em neve firme
- 1 garrafa de leite de coco
- 1/2 lata de leite condensado
- Coco ralado para polvilhar
- Bata na batedeira o açúcar, a margarina e as gemas até virar um creme claro, acrescente o leite de coco o trigo, a fécula de batata e bata mais um pouco
- Acrescente o fermento e as clara em neve firme
- Coloque na forma untada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Quando retirar o bolo do forno, molhe com os ingredientes da calda misturados
- Polvilhe com coco ralado, cuba com papel alumínio
- Leve à geladeira por 4 horas
