Torta de banana especial
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 4 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
- 200 g de manteiga
- 1 xícara chá de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher sopa de fermento em pó para bolo
- 1 embalagem de 50 g de coco ralado
- 3 ovos
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata em leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 6 bananas prata ou nanica
- Canela em pó
Recheio:
- Leve ao fogo em uma panela, o coco ralado, os ovos, o creme de leite, o leite condensado, o leite já misturado com o amido de milho, mexendo sempre até formar um creme homogêneo
- Reserve
- Em uma tigela, bata com colher de pau, os ovos, a manteiga e o açúcar, até formar um creme homogêneo
- Acrescente a farinha de trigo (misturada ao fermento) e misture bem
- Abra a massa em uma forma redonda de fundo removível e acrescente as bananas, a canela e o creme reservado, nessa ordem
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 a 40 minutos
