Bolo de cenoura
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 cenoura grandes cortadas em pedaços
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3/4 de xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Glacê de chocolate
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher rasa (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de água fervente
- Bata no liquidificador os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar
- Colocar em uma tigela a mistura do liquidificador e então adicione os demais ingredientes
- Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com açúcar cristal
- Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Depois de assado furar o bolo e passar o glacê de chocolate
- Leve ao fogo todos os ingredientes e coloque aos poucos a água fervente, até dar o ponto de calda grossa
