Misturar tudo e ir colocando a farinha de trigo até a massa desprender da mão
Untar uma forma de preferência de fundo removível e espalhar a massa com as mãos, fazer alguns furos na massa para que não forme bolha na hora de assar
Leve ao forno médio e quando começar a dourar retire a massa do forno e reserve
Em uma tigela misturar o leite condensado com o suco de limão
Colocar por cima da massa já pré-assada
Bater as claras em neve e misturar o açúcar
Colocar por cima do leite condensado batido com limão e por último as raspas de limão
Como a massa já foi pré-assada o tempo de forno agora será apenas para douras os picos de suspiro