Bolo de fubá da vovó
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de chá de fubá
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Junte o leite, o fubá, o açúcar e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar uma espécie de polenta
- Apague o fogo, coloque a massa em uma vasilha e espere esfriar
- Depois de frio, acrescente os ovos e mexa até amolecer e formar uma massa homogênea
- Por último, acrescente o fermento em pó
- Leve para assar em forma untada e enfarinhada com fubá, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo
- Desenforme morno
