Cheesecake delicioso
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 100 g de biscoito maizena
- 50 g de manteiga sem sal (2 colheres de sopa cheias)
- 800 g de cream cheese
- 140 g de açúcar (1 xícara quase cheia)
- 3 ovos
- 1 colher (café) de baunilha
- Geléia de sua preferência (amora, goiaba, framboesa, morango etc.)
- Primeiramente, pré-aqueça o forno em temperatura baixa (100°C)
- Bata o biscoito no liqüidificador e peneire em seguida
- Misture com a manteiga com a ponta dos dedos até que massa fique ligada (como uma farofa úmida)
- Forre apenas o fundo de um assadeira com aro removível com essa farofa e asse por apenas 5 minutos
- À parte, na batedeira, misture em velocidade máxima o cream cheese com o açúcar até obter um creme
- Diminua a velocidade e acrescente os ovos um a um sem a pele e a baunilha
- Coloque o creme na forma e leve para assar por 1 hora
- Desenforme e deixe esfriar
- Quando estiver frio, espalhe a geléia por cima do creme e leve à geladeira
- Sirva bem geladinho
