Bolo de fubá

Bolo de fubá
  • 4 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de maizena
  • 1 xícara de chá de fubá fino
  • 100 g de coco ralado
  • 1/2 xícara de chá de queijo ralado parmesão
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo
  • 4 ovos
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Despeje em uma forma untada, de preferencia que tenha um buraco no meio
  3. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  4. Depois de pronto retire e deixe esfriar para desenformar