Bolo de frutas
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 maçãs vermelhas
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de óleo milho ou girassol
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g (1 xícara chá) de uvas passas
- 100 g (1 xícara chá) de nozes trituradas bem moídas
- Lave e descasque as maçãs (separe as cascas)
- Corte as maçãs em cubos bem pequenos e reserve
- Coloque no liquidificador as cascas das maçãs, os ovos inteiros, o óleo e bata bem
- Separado, em uma tigela grande coloque a farinha, o açúcar e o fermento em pó
- Adicione o líquido batido do liquidificador e mexa com uma colher
- Por último adicione as maçãs escorridas cortadas em cubos, as uvas passas, as nozes moídas e misture tudo com uma colher
- Unte uma forma retangular grande (30 cm) com óleo e um pouco de farinha de rosca
- Coloque a massa do bolo e espalhe com uma colher
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos
