Bolo de milho

Bolo de milho
  • 1 lata de milho escorrido
  • 1 litro de leite de coco pequeno
  • 4 ovos
  • 7 colheres de sopa de milharina
  • 1 pacote de coco ralado pequeno
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 pacote de queijo ralado pequeno
  • 1/2 lata de óleo (medida da lata de milho)
  1. Separe em uma vasilha a milharina e o açúcar
  2. Bata o restante no liquidificador, exceto o fermento
  3. Após batido, despeje o líquido na vasilha, misture bem e coloque o fermento
  4. Unte a forma e coloque a massa
  5. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até enfiar o garfo e sair limpo