Bolo Formigueiro

Bolo Formigueiro
  • 1 xícara de margarina
  • 1 e ½ xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ¾ xícara de amido de milho
  • 2 colheres (rasas) de fermento em pó
  • 1 xícara de leite
  • ½ pacote de coco ralado
  • 1 xícara de chocolate granulado
  1. Bata a margarina com o açúcar e as gemas na batedeira até ficar um creme claro
  2. Adicione os outros ingredientes secos, junte o coco ralado e o chocolate granulado sem bater e por último as claras em neve
  3. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos