Lua de mel

Lua de mel
  • 1 prato fundo de mandioca crua ralada grossa
  • 100 g de queijo ralado
  • 100 g de coco ralado
  • 3 copos (americano) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 copo (americano) de leite
  • 4 ovos
  1. Misture todos os ingredientes delicadamente, com uma colher
  2. Leve ao forno em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  3. Depois de assado, corte em quadrados e, sem retirar da assadeira, regue com uma calda grossa feita de açúcar e água
  4. Deve ficar bem molhado
  5. Retire os quadrados na hora de servir