Torta Moreninha
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Pão-de-ló:
- 8 ovos
- 8 colheres de sopa de água morna
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 8 colheres de sopa de achocolatado
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Segue duas opções para o recheio e a cobertura, o mesmo recheio serve para a cobertura
- 500 g de manteiga ou margarina sem sal
- 1 lata de creme de leite sem soro gelado
- 1 lata de leite condensado
- Essência de chocolate ou baunilha a gosto
- 4 colheres de sopa de açúcar refinado
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 4 claras em neve
- 2 latas de creme de leite sem soro gelado
Massa:
- Bata as gemas colocando devagar a água morna e 1 xícara de açúcar, continue batendo até ficar um creme claro
- Reserve
- Bata as claras em neve, acrescente 1 xícara de açúcar
- Junte as duas partes e aos poucos vá acrescentando os demais ingredientes secos (que deverão está peneirados) misturando delicadamente com o fouet
- Divida a massa em 2 formas ou a gosto, leve para assar em forno pré aquecido e assadeira untada e polvilhada
- Espere esfriar e depois divida em vários discos colocando o recheio (camada fina) e o restante do recheio acrescente o achocolatado e cubra o bolo
- Faça a decoração a gosto
- Bater bem na batedeira a manteiga ou margarina e acrescentando o leite condensado até ficar homogêneo desliga e coloca o creme de leite e a essência misturando com o fouet
- Divida a massa e uma parte acrescenta o achocolatado para cobrir o bolo
- Decoração chocolate granulado
- Acabamento a gosto
- Bater bem o açúcar com a manteiga até forma um creme, acrescente as claras em neve misturando delicadamente e por último o creme de leite
- Divida a massa e uma parte acrescenta o achocolatado para cobrir o bolo
- Decoração chocolate granulado
