Bolo de noivado
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 2 pacotes de massa de bolo para festa
- Refrigerante de guaraná para molhar o bolo
- 1 pacotinho de pudim de baunilha
- 1 leite Condensado
- 200 g de coco ralado
- 8 claras
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 500g chocolate branco (sugestão)
- Morangos para decorar
- Asse os bolos separadamente (mesmo tamanho)
- Coloque o primeiro bolo em uma forma (onde ele ficará) e o hidrate com refrigerante de guaraná e reserve
- Prepare o pudim de baunilha como é indicado na embalagem, porém, adicione junto aos ingredientes solicitados 1 lata de leite condensado
- Após esfriar, acrescente 200 g de coco ralado e passe por cima do primeiro bolo
- Coloque o segundo bolo sofre o recheio e o hidrate também com refrigerante e reserve
- Derreta o chocolate branco em banho-maria e quando estiver morno (29º aproximadamente) cubra todo o bolo e reserve
- Coloque as 8 claras, 1 colher de sopa de essência de baunilha e 1 copo dos de requeijão de açúcar em uma panela, aqueça em fogo brando mexendo sempre, até que esteja bem quente
- Atenção: não deixe ferver
- Ainda quando bem quente, bata na velocidade 5 da batedeira até que atinja o ponto de suspiro
- Utilize este marshmallow como cobertura do bolo (por cima do chocolate branco)
- Decore com morangos ou uvas
