Bolo de brigadeiro
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos
- 170 g de açúcar
- 150 g de farinha de trigo
- 20 g de chocolate em pó
- 20 g de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- Chocolate granulado para cobrir o bolo
- Bata os ovos com o açúcar na batedeira, na velocidade máxima, até dobrar o volume
- Misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento e adicione ao creme peneirando e mexendo com uma colher
- Asse em assadeira untada só com margarina
- Asse em forno pré-aquecido, a 200°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, para não grudar, até dar o ponto que é do brigadeiro, soltar do fundo da panela
- Deixe esfriar e aplique
- Finalize com o granulado e se quiser coloque alguns morangos para ficar mais bonito
