Bolo de nozes delicioso
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa cheia de manteiga
- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de nozes moídas
- 1 colher de sopa de fermento em po
- 1 kg de nozes socadas
- 1 kg de açúcar
- 4 gemas
- No liquidificador bata o açúcar com a manteiga e as gemas
- Misture bem
- Bata as claras em neve e acrescente a massa, misture bem
- Junte a farinha, o leite e as nozes e misture tudo muito bem
- Por último acrescente o fermento
- Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- Derreta o açúcar até que forme uma calda
- Acrescente as nozes socadas e deixe esfriar um pouco, depois acrescente as gemas e leve ao fogo novamente, mexendo sempre, até que apareça o fundo da panela
- Cuidado para a calda do recheio não ficar muito dura, se precisar coloque 1 xícara de leite
- Se desejar ainda pode colocar um pouco de rum
- Recheie o bolo, cubra e enfeite com as nozes inteiras
