Torta de seda
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Pão-de-ló:
- 6 ovos (claras em neve)
- 1 xícara (ché) suco de laranja ou leite quente
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 3 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 4 ovos (claras em neve)
- 4 gemas
- 1 tablete 200gr manteiga sem sal
- 4 colheres de açúcar
- 1 lata creme leite gelado e sem soro
- 1 lata leite condensado cozido
- 1 tablete chocolate diamante nego picado
- Castanha-do-pará picada ou crocante de nozes
Pão-de-ló:
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata bem as gemas, acrescente o suco ou leite e o açúcar aos poucos, até formar uma gemada
- Misture delicadamente a farinha e fermento alternando com as claras em neve
- Leve ao forno aquecido por 30 minutos
- Bata as gemas com o açúcar e manteiga até ficar claro, acrescente o leite condensado cozido, em seguida o creme de leite e por último as claras neve
- Fatie o bolo em camadas finas, coloque o recheio, a castanha e o chocolate
- Deixe gelar por 24 horas
- A cobertura pode ser o próprio recheio ou a seu gosto
