Cheesecake light
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- ¾ de xícara de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de adoçante (gota)
- 300 g de cream cheese
- 3 colheres de sopa de requeijão light
- Suco e raspas de 1 limão médio
- 1 pode de geléia diet ou de goiaba, ou de amora ou de framboesa
Massa:
- Triture no processador o biscoito
- Derreta a manteiga
- Misture a farinha de biscoito com a manteiga e amasse com a mão
- Espalhe em uma forma redonda de fundo falso e ajeite com uma colher
- Deixe na geladeira enquanto prepara o recheio
- Bata na batedeira os ovos com o adoçante
- Junte o cream cheese
- Aos poucos acrescente o suco de limão, depois jogue as raspas de limão e misture manualmente
- Despeje na forma que esta com a massa e leve ao forno na temperatura de 180º por 40 minutos, ou até que o creme fique dourado por cima
- Depois de a torta pronta, jogue a geléia por cima do creme
- Se ela estiver muito grossa, dilua em 1 colher de sopa de água
