Bolo de Casca de Mamão
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 xícaras de chá de casca de mamão
- 2 xícaras de chá de água
- 5 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- Lave o mamão, descasque e utiliza 3 xícaras de casca para fazer o bolo
- Leve as cascas ao fogo em uma panela com a água
- Deixe ferver e depois de frio bata no liquidificador
- Reserve
- Bata as claras em neve e reserve, na geladeira
- Bata as gemas com o açúcar e junte aos poucos a farinha de trigo, intercalando com o mamão batido
- Acrescente as claras em neve e, por último, o fermento
- Despeje em forma untada
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido
