Torta de Banana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Para a banana:
- 9 bananas prata
- 1 xícara de açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
- um pouco de óleo para fritar as bananas
- 1 lata de leite condensado
- 300 ml de leite
- 4 gemas
- 2 colheres(sopa) de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 claras
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de limão
- Corte as bananas em 3 partes no sentido do comprimento
- Frite as em óleo quente e depois passe na mistura de açúcar com canela
- Forre um refratário que possa ir ao forno com as bananas e reserve
- Bata no liquidificador todos os ingredientes do creme, exceto o creme de leite
- Depois coloque em uma panela e leve ao fogo, mexendo sem parar até cozinhar (ele vai engrossar)
- Desligue o fogo e junte o creme de leite
- Coloque o creme por cima das bananas e reserve
- Bata as claras em neve e depois q estiverem bem duras vá acrescentando o açúcar sem para de bater
- Quando estiver no ponto suspiro, misture o limão
- Coloque por cima do creme e leve ao forno médio até dourar as claras
- Vai ficar com aparência de suspiro
- Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira
- Sirva bem geladinha e bom apetite!
