Bolo Festivo
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 5 ovos
- 1 xícara de chocolate em pó (padre)
- 1 xícara de óleo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 8 gemas
- 3 copos de leite
- 6 folhas de gelatina incolor (1 pacote em pó)
- 6 colheres de açúcar
- 8 colheres de chocolate em pó (padre)
- 2 latas de creme de leite
- 1 ½ xícaras de açúcar
- 6 colheres de chocolate em pó (padre)
- 3 ovos inteiros
- 150 g de margarina
- ½ cálice de licor de cacau
Massa:
- Bater as gemas com o açúcar e o sal
- Desmanchar o chocolate me pó em 1 xícara de água fervendo, colocar o óleo nesta água
- Colocar a farinha e a mistura da água e do óleo, bater bem, junte o fermento e por último as 5 claras em neve
- Assar em forma grande de buraco, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Leve ao fogo até ferver
- Deixe esfriar e acrescente 2 latas de creme de leite e as 8 claras em neve
- Bater na batedeira somente no dia de servir
- Forre uma forma com papel manteiga e monte o bolo começando com uma camada de bolo e depois de mousse
- Leve ao freezer por pelo menos 1 dia
- Fica um bolo bem molhadinho devido às camadas e o legal é que você pode montar em assadeiras com formatos diferentes e não precisará ficar preocupada se o bolo vai afundar, enfim o sucesso é garantido
