Bolo com maçã e calda de laranja
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 8 colheres (sopa) água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (a mesma medida do leite condensado)
- 2 colheres (sopa) de maizena
- 1 lata de creme de leite
- 1 pitada de sal
- 2 copos (requeijão) de suco de laranja
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de polvilho doce
- 3 maçãs para enfeitar
Massa:
- Bata a gemas com a água na batedeira até ficar espumado
- Misture o açúcar e a baunilha, em seguida a farinha
- Bata bem
- Acrescente as claras em neve e o fermento, misture lentamente
- Asse em assadeira média redonda, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Misture tudo (menos o creme de leite) em uma panela, cozinhe até engrossar
- Retire do fogo e acrescente o creme de leite
- Deixe esfriar
- Cozinhe os ingredientes até engrossar
- Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o creme frio
- Corte as maçãs em gomos finos e decore a superfície do bolo
- Em cima do bolo despeje a calda de laranja (ainda morna)
- Leve para gelar
